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Entradita, endibia con Hummus y pesto vegano. Primeros -Crema de calabacín y limón -Ensalada de patata y escalibada con pesto vegano. Segundos(a elegir) -Arroz al horno vegetariano -Quiche de remolacha…

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Salmorejo

  El salmorejo como el gapzacho y la ensalada tibia de escarola eran platos populares que se tomaban en los cortijos y en el campo. Con el paso del tiempo…

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Ensalada Maduixes

INGREDIENTES Lechuga, Remolacha, Carlota, Maíz, Champiñón, Col lombarda (morada), Germinados de alfalfa y soja, Aguacates, Queso fresco, Espárragos, Palmito y Aceitunas negras marcidas.

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